高产奶牛的饲养管理技术

根据我国乳牛评定标准,初产牛产乳量5000kg，成年牛达7000kg以上，即为高产牛。

高产奶牛的主要特点是产乳高，代谢强度大，饲料转化率高，对饲料及外界环境应敏感。高产乳牛产乳量多，因而需要的营养物质也多，每天约需80～100kg饲料，约折合20～50kg干物质。要消化吸收这些饲料，不仅消化器官负担加大，而且整个机体代谢机能都要加强。只有强健的体质，才能适应生理机能的强烈活动。所以，高产牛的日粮应全价、适口性好，适口性好，易于消化吸收。高产乳牛的饲养管理要注意以下几点：

1、加强干乳期的饲养，为了充分补偿前一泌乳期的营养消耗，储备充分营养以供乳牛产后产乳量迅速增加的需要，使瘤胃微生物区系在产犊前得以调整以适应精料日粮，干乳后期要增加精料饲喂量。这就能保证泌乳期乳牛在最需要能量的时候获得充足的能量，防止泌乳高峰期内过多分解体脂肪，发生代谢疾病而影响发育和健康。

2、提高干物质的营养浓度，通常泌乳初期到高峰期是高产乳牛饲养管理的关键时期。母牛产乳后，产乳量急剧上升，对于干物质和能量等营养物质的需要也相应增加。在泌乳初期及高峰期，受采食量、营养浓度及消化率等方面的限制，不得不动用体内的营养物质以满足产乳需要。一般高产乳牛在泌乳盛期过后，体重要降低35～45kg，甚至更多。母牛体重下降是体蛋白、脂肪和矿物质消耗的结果。如下降过多或下降持续时间较长，容易出现酮血症或性机能障碍。所以，为了满足营养需要，必须提高日粮干物质的营养浓度。

3、保持日粮种适当的能量与蛋白比，高产牛产犊后，产乳量逐渐提高，此时常因片面强调蛋白质饲料供应量，忽视蛋白质与能量间的适当比例。乳牛产后产乳量迅速增加，需要很多能量，如日粮中作为能源的碳水化合物不足，蛋白质就的脱氨氧化功能，其含量氮部分则由尿排出。在这种情况下，蛋白质不但没有发挥其自身特有的营养功能，并且从能量的利用率考虑也不经济。

4 、使高产牛保持旺盛的食欲，高产牛泌乳量上升速度比采食量上升速度早6～8周。母牛采食量大，饲料通过消化道较快，降低了营养物质的消化率，日粮的营养浓度越高，消化利用部分越少。因此，要保持母牛旺盛的食欲，注意提高其消化能力。粗饲料可让牛自由采食，精饲料日喂3次，产犊后精饲料增加不宜过快，否则容易影响食欲，每天增量以0.5～1.0kg为宜，精饲料给量一般每天不超过10kg。

5、合理搭配高产牛的日粮，高产乳牛的日粮要求容易消化，容易发酵，并从每单位日粮中得到更多的营养物质。即日粮组成不仅考虑到营养需要，还应注意满足瘤胃微生物的需要，促进饲料更快地消化和发酵，生产更多的挥发性脂肪酸。乳中约有40%～60%的能量来自挥发性脂肪酸。精饲料给量中，玉米或高粱比例要适当，可加大大麦、麸皮的给量，豆科青粗饲料比禾本科饲料易消化和发酵，含蛋白质也高。带穗玉米青贮，即是青饲料，又具精饲料性质，较易消化。但是贮存过程中大部分过程中大部分蛋白质被降级为非蛋白质含氮物，喂饲后经微生物合成蛋白质才被利用，故高产牛日粮中不易过多喂青贮饲料。