我国肉鸡养殖业不断发展，规模逐渐扩增，做好肉鸡养殖管理工作，严格把控夏季肉鸡养殖环境，运用防暑技巧实施防暑降温工作，对提高肉鸡生长质量及肉鸡产品质量有促进作用，同时降低肉鸡患病几率，带动整体经济效益。

1 夏季肉鸡养殖防暑降温技巧

1.1 控制养殖环境温度 现阶段肉鸡饲养模式主要分为笼养以及网上平养两种[1]。 不论采用何种饲养模式，养殖人员都应注意在炎热的夏季控制鸡舍内温度不超过28℃， 避免温度过高影响肉鸡采食，以有效规避患病风险。 一旦发现鸡舍内温度超过28℃， 需要第一时间做好通风工作。 可以在鸡舍上方覆盖遮阳网，或在周围栽种繁茂的树木，帮助降温。 条件允许的情况下，在养殖舍进风口位置设置水帘， 使进入鸡舍内的热空气可以快速冷却。 注意水帘下端高度，要求不低于鸡床高度。 同时要求开启通风扇，辅助空气流通。 通风设备与水帘的结合可以快速降低舍内温度3℃～5℃。 进入伏天后，气温持续增高，此时需要养殖人员使用高压低雾量旋转喷雾器，每间隔2～3h 向鸡舍和四周喷洒凉水，可以达到辅助降温的效果，有效抑制由于气温升高，肉鸡产生的热应激反应。 值得注意的是，鸡舍内通风口与排风口的设置需要布局合理并满足日常通风排风需求，因此，设置前需要充分考虑鸡舍空间大小，沿舍内纵轴通风，确保鸡舍各个角落空气流通，为肉鸡生长提供干燥、凉爽的环境。

1.2 提供充足饮水量 清洁、无污染的饮用水可以充当肉鸡体温调节剂，因此，满足肉鸡日常饮水量是肉鸡养殖的关键。 特别是夏季气温高，鸡舍温度、湿度随之增加，肉鸡呼吸频率加快，加速体表水分蒸发，饮水需求量增加。 肉鸡短时间缺水可能影响正常生长，长时间缺水则极易引起中暑，严重时甚至死亡。 注意储水器要尽量避免受到日光直射，水温以10℃为最佳，置于合适高度，确保数量充足，分布均匀，每一只肉鸡能够随时饮水，补充水分。 养殖人员需要及时更换饮水，确保储水器内水源充足与清洁。 一旦水源中断，应及时补充饮水并移走饲料，避免出现肉鸡噎食的情况。为肉鸡健康考虑，可以在饮水中按照0.3%比例加入小苏打等，为肉鸡补充电解质，利于维持其体内酸碱平衡，使其健康生长。

1.3 适当降低饲养密度 现阶段肉鸡养殖呈集约化、规模化发展，肉鸡养殖饲养密度较大。 再加上夏季气温和气候原因，有必要在夏季结合养殖场温度条件情况，以及鸡的年龄、体重等，适当降低养殖密度，避免鸡舍温度、湿度较高，舍内病原微生物大量繁殖，使得肉鸡易感染疾病。 养殖密度过高也可能产生大量二氧化碳、氨气、甲烷等气体，影响肉鸡身体健康。 通常情况下，2周龄以内的肉鸡以每平方米25～30 只为宜，3～4 周龄肉鸡以每平方米15～25 只为宜，每群控制在300 只以内为最佳[2]。

2 夏季肉鸡养殖日常管理

2.1 调整饲料结构 通过调整饲料结构， 有利于夏季肉鸡生产，避免肉鸡因气温升高减少采食量，进而影响每日营养摄取。首先，适当提高脂肪含量，达到2%左右。 以此增加肉鸡能量摄入，弥补采食量不足的情况。 可适当添加胆汁酸，促进肉鸡机体对脂肪的吸收，帮助肉鸡在应激期间更好适应环境；其次是降低饲料中蛋白质含量，尽可能处于最低限度。 肉鸡代谢蛋白质饲料时机体会消耗大量体能，但需要适当增加必需氨基酸含量，保证肉鸡健康；最后补充充足的维生素C。 维生素C 是合成糖皮质激素的重要原料，肉鸡在热应激期间，体内分泌大量糖皮质激素，此时加入适量的维生素C 预混剂，利于提高肉鸡增重率，降低死亡率。

2.2 调整饲喂时间与饲喂量 夏季炎热，肉鸡食欲明显下降，导致采食量下降，食物营养摄入不足，营养不良情况增多，不利于肉鸡增重，甚至影响生长健康。 同时，肉鸡在代谢饲料过程中，体热损耗增加，此时热应激反应加剧。 需要调整饲喂方法和饲喂时间，与秋冬季节作出明显区分，尽量在早晚气温较低且空气凉爽时投喂饲料。 夜间22 点后至第二天6 点前是最佳投喂时间，此时养殖人员需要调整灯光照度，确保肉鸡积极采食，提高其采食兴奋度，适当驱赶鸡群，增加鸡群采食量。 夜间投喂以4～5 次为宜，具体情况根据实际作出调整。

2.3 做好疾病预防 炎热的夏季为各种寄生虫、病原微生物、蚊蝇等繁殖创造有利条件， 此时需要养殖人员定期做好鸡舍消毒和防疫工作，配合进行免疫接种，及时隔离并治疗染病鸡。 可通过喷洒药剂驱除蚊蝇，消毒药剂需要不同种类交替使用，同时可在饲料中加入合适药物，帮助提高肉鸡自身免疫力。