根据相关数据调查显示，目前人们对于鸭肉的需求量逐年升高，扩大了肉鸭养殖的市场规模[1]。在肉鸭养殖中，需要注意养殖方法，并且对相关疾病进行防控，本文对肉鸭养殖技术及疾病防治要点进行了介绍。

一、养殖技术要点

通常情况下，春、秋季温度适宜，气候温和，对于鸭肉的生长比较有利，适合养殖。在肉鸭养殖过程中，应把控技术要点，保证肉鸭养殖的稳定发展。

1、防暑降温

在肉鸭夏季养殖中，夏季高温对肉鸭养殖工作有很大影响。要采取较为强效的降温措施，做好防暑降温工作。首先要做好通风，确保鸭舍内部通风良好，空气流通，起到降温降噪的作用[2]。其次要在鸭舍上面覆盖隔热盖和隔热层，从而降低舍内温度，避免太阳直接照射的热量全部进入鸭舍[3]。第三，可以对鸭舍的结构进行规划和设计，扩大鸭舍范围，降低鸭群密度，为肉鸭提供更为广阔的活动空间，不仅有利于肉鸭的健康生长，还有利于夏季热量的释放，避免温度过高影响肉鸭生长[4]。

2、饲料营养供应

夏季，肉鸭活动较多，散发热量较多，因此要提供充足的营养，满足肉鸭每日所需，保证肉鸭健康生长。要提高供水量，在水中加入钾元素、钠元素等，补充碳酸盐，也间接保证了肉鸭体内电解质的平衡，从而减少其他应激反应的发生。

3、雏鸭饲养

雏鸭喂养是肉鸭养殖过程当中的重要环节，甚至是决定肉鸭养殖成功与否的关键。要选取体质强壮、动作灵活并且相对活跃的雏鸭。养殖时，可以在饮水当中添加电解质并适当加热，雏鸭饮用温水可避免发生痢疾等疾病。

将颗粒饲料进行粉碎后喂养雏鸭，每次8成饱即可。可以在饲料中添加土霉素及各类维生素，增强雏鸭抵抗力，提高其自身体质，降低雏鸭的染病率。

4、营造良好的肉鸭生长环境

良好的养殖环境是肉鸭养殖的基础，也是肉鸭肉质鲜美的保障。在养殖中，要对肉鸭的生长环境进行定期清洁和整理。要格外重视温度的管理，夜间温度要比日间温度高1-2℃。对湿度进行把控，确保湿度维持在50%-55%。同时，还要关注鸭舍的亮度问题，尤其是喂食时候的灯光指引和管理。

5、肉鸭育肥期饲养

肉鸭育肥强化阶段往往是指4-6周，在这个期间要对肉鸭的营养合理搭配，可以采用平面喂养的方式。从第2周开始，每天详细记录肉鸭的体重等指标，以此作为饲料搭配的依据。此期间要适当增加喂食次数，白天增加3次，晚上增加1次。及时添加维生素等营养物质，以增强育肥效果。

二、疾病防治要点

1、季节防控

夏季温度较高，容易滋生细菌，因此，在夏季要增强对疾病的防控。要对管理模式进行调整，定期观察鸭群，一旦发现异常要及时隔离处理，避免病毒传播。此外，要对鸭群进行疫苗接种。

2、常见疾病防控

（1）鸭病毒性肝炎

该病发病急，病情发展迅速，传染性强，致死率高，可以对鸭群注射鸭病毒性肝炎抗体。养殖过程当中一旦出现，要及时注射高免卵黄抗体治疗。

（2）传染性浆膜炎

该病容易感染雏鸭，分为慢性败血性传染病和急性败血性传染病。发病原因主要是环境差，滋生细菌。要定期通风，并在饲料当中添加氟苯尼考药物进行预防。

（3）大肠杆菌

该病容易在2-6周发病，春季发病率较高。要加强卫生管理，及时清理养殖场粪污，并在饲料中添加百草肠清和氟苯尼考药物，将发病率降到最低。

3、病鸭管理

疫苗注射能显著提升肉鸭的抗病性，是避免疾病感染的有效手段。尤其是雏鸭，要定期注射疫苗，预防疾病发生。感染疾病的肉鸭要将其隔离，避免感染更多肉鸭，将损失降到最低。

感染肉鸭治疗中尽量减少抗生素的使用，多使用微生态制剂、酶制剂和有机酸制剂，既能够治疗疾病，也能够提升肉鸭的自身素质和抵抗力。可以在饮水和饲料当中添加0.02%高锰酸钾溶液、恩诺沙星类药物以及敌菌净等药物。在使用过程中，要对肉情进行监控，可以交叉使用药物，提升肉鸭的抵抗力。

4、消毒

一旦有肉鸭发病，不仅要做好隔离措施，还应做好消毒措施。尤其是有肉鸭发病后，不仅要对肉鸭的生长环境及时、定期消毒，还应对塑料平网、饲料盘、饮水器等各种频繁使用的器具进行消毒，从而避免病毒传播。