为及时做好防范葡萄雨雪冰冻等农业气象灾害减灾工作，提出如下建议，供参考使用：

一、综合预防措施

1.及时浇灌防冻水：灌溉防寒水，对提高葡萄树体的抗寒力有重要作用。在低温来临前，浇灌防寒水，可以溶解大量的树体养分，树体内部冰点降低，提高了树体的抗寒能力。同时，在寒冬期间，灌溉水分对保持低温稳定有促进作用，防治根系受冻。

2.喷施防冻剂：植物防冻剂又被称为植物抗冻剂是一类含有植物激素的植物营养液和微量元素的防寒抗冻植物叶面肥。在冷空气来临前，对果树喷施，可以增加树体抗寒性，从而减轻冻害。注意配合其他防冻措施，5℃以下时禁止使用，以免加重冻害。

3.树干涂白防冻：将葡萄主干均匀涂白, 使树体温度变化稳定, 既防冻, 又能杀死隐藏在树干中的病菌、虫卵和成虫。涂白液要干稀适中, 以涂刷时不流淌为宜。涂白液的配制比例:生石灰100份、硫黄粉10份、食盐10份、植物油1份、清水200份（以质量计），混合均匀即可。

4.地面覆盖防护：利用稻草、麦秆、草木灰、杂草、尼龙、塑料薄膜等覆盖葡萄，既可防止外面冷空气的袭击，又能减少地面热量散失，能提高气温1～2℃，该法防冻时间长。

5.根茎培土防冻：葡萄根茎最难抵挡寒冷的侵袭，尤其是幼龄树，更易遭受冻害。因此，必须在结冻前于树体地上部分向地下部分交界处培土，厚度30厘米左右，来年化冻时撤除。

6.设施检查维修：棚栽葡萄及时关注天气，在冻害到来之前，检查棚膜，及时修复破损，测试卷帘机是否正常工作，发现问题及时维修。

二、葡萄常见冻害症状

1. 枝蔓冻害症状：枝蔓轻微冻害表现为髓部、木质部、芽眼变褐色，但形成层仍为绿色，明年萌芽偏晚，生长势弱；严重冻害表现为形成层和木质部全部变褐色，芽眼极易脱落，枝蔓枯死开裂。

2.芽冻害症状：芽轻微冻害表现为芽轻度变干，轻微抽缩变小，春季萌芽晚，萌芽后发黄、瘦弱；严重冻害表现为芽抽缩严重，芽变干瘪，易脱落，春季不能萌芽。

3.根系冻害症状：根系轻微冻害表现为表层吸收根死亡，主根正常，深层根无死亡；严重冻害表现为表层根多数死亡，深层根部分吸收根死亡。

三、冻害补救措施

1.避免二次冻害：受灾后尽早清理植株上的积雪以防冰冻。受冻葡萄园区，加强恢复树体机能的同时，还要避免新一轮寒潮重新危害树体。要加强防护意识，根据情况采取早春灌水、喷防冻液等措施避免再次受冻。

2.合理修剪措施：冻害发生后，要采取稳妥的管理措施，不要急于剪截，待发芽后看情况而定。当葡萄冻死的根量达50%以上时，地上部一般很难恢复，应当在根颈处平茬，让其再萌发新蔓。一般受冻到哪里就回缩修剪到哪里, 因为部分葡萄结果母枝仅上部主芽受冻，下部可能有2-3个冬芽未受害。从结果母枝上直接剪掉受冻部分, 促使结果母枝其它冬芽或隐芽萌发, 维持当年产量。

3.加强肥水管理：对于发芽迟，发芽不整齐的植株，结合施肥及时灌水，保持土壤湿润，保证葡萄树体内部的含水量，每次灌水要灌足灌透，水分浸透到主要根系分布层。发生冻害后的葡萄苗待新芽长到8片叶左右时, 视墒情及时灌水并追施氮、磷、钾、钙等平衡型优质肥料, 以促进受冻树体尽快恢复。注意应多追施钙肥, 以提高树体抗病力, 减轻病害。每亩每次用优质平衡型水溶肥5公斤, 20天施1次, 肥水结合。

4.摘心促壮枝条：抹除不带花芽的多余新梢, 初步定梢。开花前3-5天进行新梢摘心, 一般主枝穗前留6-8片叶摘心,副梢后留1-3片叶摘心, 生长势较弱或停止生长的副梢保留, 有利于稳定树势。

5.适当控制产量：对受冻害较轻的葡萄树, 疏除部分结果枝或疏除果穗, 每枝蔓留一穗果, 减少结果量, 适当控制产量。对于过多的新梢、芽要及时疏除, 增加营养积累, 增强树势。

6.加强病虫防治：葡萄受冻后, 导致树体衰弱, 容易诱发各种病害, 应及时进行病虫害的预防。剪除受冻枝梢后, 伤口面积大, 要及时进行伤口保护, 预防感染白腐病等病害, 可用50%福美双1500-2000倍保护剂、20%苯醚甲环唑3 000-5 000倍治疗剂和吡唑醚菌酯交替使用。对黑痘病、霜霉病、灰霉病、炭疽病及绿盲蝽象等病虫害, 要注意及时药物防治。