青枯病的发生源于病原物，主要是由真菌、细菌、病毒等病原体引起的。这些病原体往往通过污染土壤、种子、工具等途径进入到植株体内，然后在适宜的温度、湿度等条件下繁殖生长，最终导致植株发生病变。

青枯病的扩散途径主要有两种方式：一是通过植株内部的血管系统传播，二是通过空气中的孢子扩散。在植株内部传播过程中，病原体会沿着植株的血管系统向周围扩散，最终导致整个植株发生病变。而在空气中的扩散过程中，病原体会通过风、雨等自然因素扩散到周围的植株上，进而引发新的感染。

为了预防和控制青枯病的发生和扩散，我们可以采取以下措施：一是合理施肥，保持土壤肥力和土壤微生物的平衡；二是避免过度灌溉和雨淋，保持土壤通风透气；三是及时清理植株死枝、落叶和病残体等，减少病原体的存栏数量；四是选择抗病品种进行种植，提高植株自身免疫力。