酃县白鹅属湖南省优良的小型鹅种，主产于炎陵县（酃县），它具有体小、早熟、生长快、肉质好、产蛋量较高和遗传性较稳定等特点，适于山区饲养。对繁殖技术进行了介绍。

1 种鹅的选择

饲养种鹅的目的是获得数量多、质量好的种蛋，用于更新鹅群和生产肉用仔鹅。因此必须选择品质优良的种鹅进行饲养，种鹅的选育须经过初选和3次复选。

1.1 初选

种鹅一般选择早春孵出的雏鹅。青草茂盛，雏鹅生长快，体质健壮，开产早。选留的雏鹅个体要大，蛋黄吸收好，毛干后即能站立，毛色光亮，活泼，叫声雄壮，眼睛明亮有神，用手握住颈部把它提起，两脚能迅速收缩，发育不良的雏鹅，表现腹部收缩不良，蛋黄吸收不好，呈现大肚脐，并有血迹，软弱无力，头部水肿，叫声低而尖，眼睛无神。

1.2 复选

第1、2次复选要在70～80日龄，130日龄进行，复选时。将公母鹅分开，散放在草地上，任其自由活动，边看边选，凡是有杂毛、扁毛、垂翅、腿瘸、瞎眼的鹅不能留作种用。第3次复选在产蛋前进行，要求具有品种特征，生长发育良好，体重大，体型结构和健康状况好，无杂毛。母鹅的头要大小适中，啄不要过长，眼睛明亮有神，颈细呈中等长，身长而园，羽毛细密，前躯较浅窄，后躯宽而深，两脚结实，距离宽，尾腹宽大，尾平不竖，尾羽不能过多，否则将妨碍交配。公鹅的体型要大，体质要好，头大脸阔，两眼灵有神，啄长而钝，闭合有力，呜声响亮，羽毛有光泽，颈长而粗大，体躯呈长方形，肩阔挺胸，腹平整，不下垂，腿长短适中，粗而有力，两脚距离宽。对公鹅还要进一步检查性器官发育情况，淘汰阴茎有病，发育不良的公鹅。选种后，公母鹅的比例为1∶4～5，开产时多余的可作为后备公鹅。母鹅的产蛋量随着年龄的增长而增加，一般2岁产蛋量最高，生产性能最旺盛。公鹅第2～4年的配种力最强，第5年以后应酌情淘汰。

2 种鹅的配种

2.1 配种年龄

鹅成熟后才具有较高的受精力和较大的遗传力。公鹅到6个月左右便有交配能力，但受精率低，后代生产性能不高。因而一般以12月龄的公鹅开始配种较为适宜。

2.2 配种方法

农村往往采取大群配种方法，即按公母比例放入一定数量的公鹅进行配种，此法管理方便，但往往有个别凶恶的公鹅会霸占大部分母鹅，导致种蛋的受精率降低，这种公鹅应及时淘汰。公鹅配种方法可分为自然支配、人工辅助配种和人工授精等3种：①自然交配。将选择好的公、母鹅按比例进行饲养，让其白然支配，一般受精率是比较高的。②人工辅助配种。在孵化繁殖季节，为了使每只母鹅都能与公鹅交配，提高种蛋的授精率，可实行人工辅助配种。③人工授精。在公母鹅交配过程中，不让其自行交配，而是用人工按摩的方法，获得公鹅精液，然后借助输精器，将精液送到母鹅的阴道内，人工授精。这种方法可提高公鹅的利用率。

2.3 配种比例和时间

公母鹅配种比例直接影响受精率的高低，一般小型种鹅的公母比例为1∶6～1∶7，而大型品种鹅为1∶4～1∶5。配种时间最好是在母鹅产蛋之后，受精率高。公鹅早晨性欲旺盛，优良种公鹅上午可交配3～5次。在配种期间每天上午应多次让鹅下水，尽量使母鹅获得复配机会。

3 种蛋的孵化

3.1 种蛋的选择

种蛋大小要均匀，形状呈椭园形，蛋壳的结构应致密均匀，蛋重过大，孵化率下降，蛋重过小，雏鹅体重也小，蛋重相差悬殊，则出雏不齐。在孵化前对每个种蛋都应该进行仔细地检查，有裂纹的破蛋，有螺旋状的斑纹蛋，粗糙砂皮蛋，石灰质样的环状蛋、过圆过长等不正常的蛋，都不宜做种蛋。同时种蛋表面要清洁，干净，无污物，保证蛋内的水分蒸发和胚胎气体交换。

3.2 种蛋的保存

应保存在清洁、干燥、透气的箱内，防止阳光直射，蚊蝇叮吮，保存的时间可根据气候和保管条件而定，春季最好不超过7 d，夏季不超过5 d，冬季不超过10 d。夏季贮存种蛋要特别注意，保存种蛋比较适应的温度为10～18℃，相对湿度70%～80%，湿度过大易发霉，过小易加强蛋的新成代谢。种蛋在保存期间，每天应翻蛋一次，防止胚盘与蛋壳粘连，影响孵化率。

3.3 种蛋的消毒

种蛋产出之后往往被粪便，垫草污染，带有各种病源，影响孵化率，因此在入孵前必须消毒。消毒方法有:①福尔马林熏蒸消毒法：每立方米鹅舍，或蛋室，蛋箱用15 g高锰酸钾放入容器中，加入30 mL福尔马林，关闭门窗等，熏蒸20～30 min，舍内温度保持在25～27℃，湿度75%～80%。②新洁尔灭消毒法：用新洁尔灭原液（5%），加水50倍，配制成千分之一浓度的溶液，用喷雾器向种蛋表面喷洒。

3.4 孵化

分人工孵化与自然孵化两种，目前农村饲养种鹅都已自然孵化为主，即母鹅孵化。母鹅孵化需注意点：①要选用就巢性强，性情温顺，产蛋时间在一年以上的母鹅。可在正式入孵前，用2～3个普通鸡蛋试孵1～2 d，看抱窝性强不强。②一次上蛋一般为10～12个。③入孵前2～3 d要注意观察母鹅孵蛋的动态，凡是站立不安，啄打其他就巢母鹅的必须及时剔除，换进抱窝性强的母鹅进行孵化。④抱伏的母鹅虽然会翻蛋，但不够均匀，也要进行人工辅助翻蛋。通常每天辅助翻蛋1～2次。翻蛋时把中心的3～4个拿放在四周，四周的蛋拿放在中心。⑤孵化中途进行两次照蛋，第一次在入孵后6～7 d进行，第二次在入孵后15 d进行，验出无精蛋、死精蛋或死胚蛋。⑥孵化后29～30 d时，要注意胚胎啄壳和出雏情况，及时将已出壳的雏鹅拿出，以免给母鹅踩死。