根据鹅的消化特点，适宜养鹅的牧草品种很多，大致可分为春播牧草和秋播牧草：春播牧草主要供应夏秋用草，品种有墨西哥玉米、苏丹草、高丹草、黑麦草等。秋播牧草主要供应冬春用草，品种以黑麦草为主。由于黑麦草既可以春播，也可以秋播，而且草的品质好于其他牧草，因此在实际运用中相对比较广泛。

1 品种特征

黑麦草分一年生和多年生两种。一年生黑麦草产草量较高，适应于全国各地种植，亩产鲜草8000～10000kg；多年生黑麦草产量较低，但节省播种次数，适应于南方气温较高的省份，亩产鲜草5000～8000kg。黑麦草适应性强，既可以作为春播牧草也可以作为秋播牧草，具有茎叶柔嫩多汁、营养丰富、适口性好和消化率高等优点，是饲养鹅、牛、羊、兔等畜禽的优质牧草。

2 播种技术

2.1 时间

黑麦草喜温暖湿润的气候，种子发芽适期温度13℃以上，幼苗在10℃以上就能较好地生长。因此，黑麦草的播种期较长。春播尽可能安排在3月份，秋播一般在9月中下旬至11月上旬均可，若使用专用饲料地，可以早播，以便充分利用9-10月份有利天气，努力提高黑麦草产量。

2.2 用量

正常情况每亩播种2.5kg即可，但在需要提高前期产量时，每亩需要播种2.5～3kg。

2.3 播种

黑麦草种子细小，要求浅播，播种深度一般在1～2cm。具体播种时，在对土地深耕、耙细后，采用撒播种植，种子撒上后，用钉耙背将土镇平即可，切忌不要将种子种的太深，导致牧草发不出来。大面积种植时，在种子撒上后，用空耙走上来回两道即可。

2.4 增肥

从某种程度上讲，黑麦草鲜草生长不怕肥料多，肥料愈多，生长愈繁茂，愈能多次反复收割。最好每亩黑麦草田施50kg碳铵另加15～20kg复合肥作基肥。另外增施氮肥是充分发挥黑麦草生产潜力的关键措施，特别是作饲料用时，每次割青后都需要追施氮肥，一般尿素每亩5kg，从而延长饲用期限。随着氮肥施用量的增加，鲜草总产量增加，日产草量也增加，草质也明显提高，而且增加了黑麦草的质嫩、粗蛋白多和适口性好等优点。

2.5 收割

黑麦草再生能力很强，可以反复收割。因此，当黑麦草作为饲料时，就应该适时收割。生长良好的黑麦草可以多次收割。另外，施肥水平高，黑麦草生长快，可以提前收割，同时增加收割次数；当黑麦草长到25 cm以上时就可收割。每次收割时留茬高度约5cm，以有利于黑麦草的再生。

3 饲喂技术

黑麦草属禾本科植物，植株比较高大，饲喂时要用铡草机切成1～2cm的草段后再饲喂。

4 注意事项

种植黑麦草养鹅，能降低养鹅成本，增加养鹅效益，但应注意以下事项：

4.1 注意做到牧草可利用期和进雏鹅时间相吻合

适期购雏鹅，分期套养。以春季为例，为充分利用牧草资源和养鹅设施，可于3月上旬按每亩50只比例购进第一批雏鹅，前30d在室内保温饲养，青饲料以叶菜类蔬菜为主；4月上旬可逐步将鹅转到室外饲养，饲料以黑麦草为主。当第一批鹅转到室外饲养时，按每亩100只左右的比例购进第二批雏鹅。5月上中旬黑麦草进入旺长期，供草量大，此时第一批鹅食草量达到高峰，第二批鹅的食草量也逐步加大，供草高峰同需草高峰相吻合。5月底，第二批鹅食草量也达到了高峰，但第一批已出售，此时黑麦草生长速度开始减缓，但仍能满足养鹅的需要。6月中下旬黑麦草生长量降低，供草能力下降，第二批鹅上市。

4.2 注意根据养鹅数量确定种植牧草的面积

按正常牧草的生产性能，每亩可产0.5万～1.0万千克鲜草，肉鹅育肥期按80d计算，可养鹅100～150只。但在生产实践中，气候和田间管理水平等都影响牧草的产量，另外受肉鹅市场价格影响，出栏时间也是个不确定因素。因此，在生产计划上可按每亩牧草饲养100只鹅安排。

4.3 注意育肥前期和后期补料

雏鹅前期消化功能差，生长发育迅速，要补饲易消化、营养全面的全价配合饲料，喂颗粒料效果更好。补饲时要按先精料后青料的顺序进行，防止雏鹅挑食青料。随着鹅日龄的增长，可逐渐增喂青绿饲料，减喂精料。30日龄左右就可以停止补饲精料，以饲喂牧草为主。但在出栏前20d左右要补饲精料，使鹅增膘，增加经济效益。

4.4 注意补充钙、磷等

育肥鹅生长后期主要以青绿饲料为主，容易造成缺钙或钙、磷比例不合适的可能。鹅只表现为腿部麻痹、瘫痪。因此，要注意给鹅补充钙、磷等矿物质饲料，比如饲喂骨粉、贝壳粉、磷酸钙等。钙、磷比例要保持1.3：1。同时供给足够的维生素D，以促进鹅对钙、磷的吸收。