为了更好地饲养肉牛，提高科学饲养水平，提高日增重和饲料报酬， 维持正常的生产秩序，特制定肉牛饲养管理规章制度。

一、饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下要点：

1、饲喂次数：日喂 2 次，早晚各 1 次。

2、喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。每班工喂料前后要 清洗食槽。

3、喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。精料定量，粗料可酌情放 开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。

4、饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。玉 米秸秆青贮后饲喂。注意配合比例，谨防杂物混入饲料。

5、饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水；晚间增加饮水 1 次；炎 热夏季要保持槽内有充足的饮水；饲料中添加尿素时，喂料前后 0.5-1 小 时杜绝饮水。

二、管理上做到：

1、五看五注意：看牛吃料注意食欲；看牛肚子注意吃饱；看牛动态 注意精神；看牛粪便注意消化；看牛反刍注意异常，发现情况及时向技术 员汇报。

2、凡购进牛必须全部更换缰绳、编号。并经常检查牛绳是否结实， 随时更换。

3、定期驱虫：包括体内、外驱虫，分观察期和育肥前 2 次。

4、清洁卫生做好以下几点： ①每天上、下午刷拭牛体 1 次；②牛粪及时清运到粪场，清扫牛床； 清洗牛床， 夏季上、 下午各 1 次， 冬季上午 1 次； ③下班前清扫料道、粪道，保持清洁整齐； ④工具每天下班应清洗干净，集中到工具间堆放整齐，清粪、喂料工 具应严格分开，定期消毒； ⑤牛舍周围应保持整洁，定期清扫，清除野杂草； ⑥夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作； ⑦保持牛舍环境安静。

三、观察适应期饲养：新进肉牛第一天喂清洁水，并加适量盐（每头 牛约 30 克） ；第二天喂干净草，最好饲喂青干草，并逐渐开始加喂酒糟或 青贮料，使用少量精料，至 5-7 天时，可增加到正常量。2-3 周观察期结 束，无异常时调入育肥牛舍。牛在观察期内要特别注意食欲、饮水、大小 便情况，发现异常及时报告。

四、作息时间表（可根据冬夏季作适当调整） ：

1、喂料工 6:00-6:30 6:30-8:30 8:30-9:30 17:00-17:30 清洗牛槽，检查牛缰绳 17:30-18:30 运、喂粗料，并逐渐添加 19:30-20:00 拌、运、喂精料、喂水9:30-10:00 20:30-21:00 清扫过道，交接班

2、辅助工 6:00-7:30 7:30-8:30 8:30-9:30 15:00-16:30 清运牛粪 16:30-17:30 刷拭牛体 17:30-18:30 牛床刮粪，清扫粪道9:30-10:00 牵牛下槽运动18:30-19:00 交接班

3、值班：除上班时间外，肉牛场应留专人值班。

五、操作要求，要做到六净：草料净，饲槽净，饮水净，牛体净，牛场净。

⑴喂料工：按规定顺序喂料、喂水、少喂勤添，不喂发霉变质料，及 时发现和清除料中铁钉、铁丝、塑料绳、袋及畜禽毛等杂物，保证清洁饮 水；做好牛槽、中间过道的清洁卫生工作和场区主干道保洁；注意牛缰绳 松紧和牛采食草料情况，发现异常及时汇报技术员。

⑵辅助工：清除牛床牛粪，并装车运送粪场；洗刷牛床，保持牛床清 洁卫生，随时清粪，发现大小便异常及时汇报。牵牛下槽运动。每天上、 下午定时梳刷牛体，方法是从左到右，从上到下，从前到后顺毛梳刷，清 理臀部污物。注意牛体有无外伤、肿胀和寄生虫。刷拭工具要定期清洗消 毒；定期大扫除、消毒和清理粪尿沟。

⑶值班：负责本班的牛舍卫生，定时清理牛粪；观察牛群动态，检查 缰绳，以防绞索和牛只跑出，确保牛群安拿；保管好用具；保证牛槽内有 充足饮水；夏季中午做好防暑降温工作，定时给牛床、牛头淋水。

          ⑷拌料工：要求各种饲料称重准确，按配方比例，拌和均匀；对用量 较少的矿物质和添加剂等，采用逐级混合方法充分拌匀。 ⑸交接班内容： 肉牛动态要交接， 清洁卫生要交接， 工作用具要交接， 安全保卫要交接。