赤峰市元宝山是北方地区胡萝卜的主产区，近十年来，胡萝卜已成为我国出口创汇蔬菜的一个重要种类，面积达2千余亩。该区冷凉的气候条件，地势低平，水资源丰富，土壤pH为7～7.8，含沙量50%～60%，属于微碱性沙壤土，非常有利于胡萝卜生长，品质好，味道甜脆，根形顺直，色泽光亮，深受国内外市场欢迎。由于其收获上市时间提前至6月底7月初，适逢市场蔬菜供应淡季，有非常好的经济效益。胡萝卜是一种营养十分丰富的根菜类蔬菜，适合于生食、加工、烹调等多种用途，且胡萝卜栽培方法简单，病虫害少，适应性强，耐储运，并适冷凉、昼夜温差大的地区栽培，是赤峰地区主要发展的蔬菜种类，也是农民增收致富的特色作物。为进一步提高单位土地面积产出，增加胡萝卜种植户收入，元宝山区乡镇农业综合服务中心从2010年尝试种植胡萝卜，经过多年试验示范，亩产达4000～5000 kg。现将无公害胡萝卜标准化生产栽培技术要点介绍如下：

1 选地、整地、施肥

1.1 选地

应选择无污染的土壤、水源、大气条件，土壤疏松、土层深厚、肥力中等以上的地块。有水浇条件的上岗地、轻壤土、沙壤土，无水浇条件的沙壤湿地为宜。

1.2 整地

上年秋收后，清洁田园，进行秋翻25～30 cm，，翻后及时进行耙压，做到土壤疏松、无坷垃、根茬、石子等，达到蓄水保墒良好程度。将地整成宽畦，进行条播。来年播种前如墒情不好，要及时灌溉。达到土壤含水量18%以上。

1.3 施肥

胡萝卜属于喜钾肥的根菜类作物，因此以遵循增施农家肥为主、化肥为辅、生物菌肥为补充、重施钾肥的原则。选用腐熟好的优质农家肥5000～8000 kg/亩（严禁使用城市垃圾肥和有重金属污染的有机肥），化肥可选用磷酸二铵10～15 kg/亩，硫酸钾5～5.7 kg/亩；也可选用胡萝卜专用肥40～50 kg/亩或多元复合肥40～50 kg/亩（禁止使用硝态氮肥，氮肥总量不能超过化肥总量的30%），在秋翻前均匀施撒床面，再用旋耕机旋地，使土壤与农家肥、种化肥均匀混合，耙平耱实地表。

2 品种选择

2.1 品种选择

应选春播杂交一代品种，生育期90～100 d；根皮、肉质、心部均为鲜红色，三红率高；胡萝卜素含量高；根部出土少，青头、黑头现象少，歧根裂根少，表皮光滑有光泽，商品性好；尾部钝圆，根长22～26 cm，根径4.0～4.6 cm，单根重200～250 g，亩产达4000 kg以上。胡萝卜质量的优劣、效益的高低主要决定于品种的选择，品种应选择品质好、高产、抗病虫、抗逆性强、收根性能好的里外三红的品种。如红映二号、红冠、映山红、旭光五寸、红光五寸、新黑田、改良新黑田等品种。

2.2 种子处理

选种时应特别注意选择饱满、成实和发芽率高的种子，并尽量选用经过脱毛处理的光籽，做好发芽率试验，以确定适宜的播种量。播前应在太阳光下晾晒2～3 d，祛除杂物，有利于提高芽率势和防治病虫害。播种时将种子上的刺毛揉搓掉，将种子浸入40℃的温水中2 h，再用新高脂膜100倍液浸泡30 min，然后取出。在20～25℃的气温下，保持适宜的湿度，隔几小时翻动一次，待有10%以下的种子胚根露出种皮时播种。亩用种量0.5～0.8 kg左右。

3 播种覆膜

3.1 机械化播种覆膜形式

4月上中旬当土壤10 cm深处，地温稳定在4℃（气温稳定在7～8℃）时播种。选用开沟、播种、覆土、镇压、喷除草剂，覆膜多功能一次性胡萝卜播种机，调试带距90～100 cm，行距15 cm，株距10 cm左右（每穴2～3粒种子），沟深8～10 cm，用12～18马力拖拉机作动力每床种五行，一次性完成，再选用塑料袋装土200～300 g适当压苗床防止风刮。除草剂用量选用48%氟乐灵乳油200～250 mL，加水50～60 kg稀释，在覆土后覆膜前均匀喷洒床面上。

3.2 人工先种后覆膜形式

3.2.1 作床。畦距90～100 cm，苗床高视地势而异，易涝地块床高8～10 cm，春风大的地块，可作平床或半高床（4～5 cm高），床面宽60～65 cm，床面必须平整。

3.2.2 开沟。每床种五行，小行距15 cm，大行距30～40 cm，沟深8～10 cm。

3.2.3 播种。穴距10 cm左右，每穴点3～5粒种子，均匀播种。为减少用种量提高播种质量，可选用与胡萝卜种子比重大小相同添加剂（有发芽能力添加剂要用锅炒熟，防治草荒）与种子混均进行播种。播种时的土壤含水量18%以上。

3.2.4 覆土。覆潮湿土0.5～1 cm。

3.2.5 踩压。选择体重40～50 kg责任心强的人员脚穿平底鞋，顺垅踩实，形成自然小垅沟。

3.2.6 除草杀虫。选用48%氟乐灵乳油200～250 mL和50%辛硫磷乳油100～150 mL，加水50～60 kg稀释，均匀喷施在床面上，防治杂草和苗期害虫。

3.2.7 覆膜。选用0.008 mm薄膜，膜宽90～110 cm，随播种时喷施除草剂和杀虫剂，防除杂草和苗期害虫。覆膜时要拉紧压实，为防止风刮也可选用石块或食品袋装土，每袋装土200～300 g，间隔一定距离压一袋或数袋即可。压膜时要压在垄背上，防止缺苗断垄，提高收获面积。

4 田间管理

4.1 保苗定苗

4.1.1 及时放风引苗。即两片叶一心时扎眼放风，3叶一心时疏苗，去掉徒长苗、弱苗、小苗、病苗、发育不全的残苗，3～4片叶一心时单株定苗，去掉双株，按品种、视其地力条件，栽培管理水平，确定苗距，一般亩留苗18000～20000株。膜内温度以10～25℃为宜，不能高于30℃，再间苗后苗周围要培土压实，防止烫苗、烤苗、闪苗和出现青头。

4.1.2 清除压膜土。当苗封垄时清除苗床上压膜土，促进幼苗早发快长。

4.1.3 浇水。如果田间干旱时，最好用水喷灌或滴灌苗床，以保持土壤疏松。无喷灌条件的地块可以在下午四点以后进行浇灌，在收获前7 d左右，切忌大水漫灌，防止胡萝卜块根开裂。

5 病虫害防治

无公害胡萝卜的病虫害防治，应以生物防治为主，化学防治为辅、综合性农艺措施相结合的原则。严禁使用39种高毒高残留农药，选用高效低毒低残留农药防治病虫害时，应严格遵循蔬菜田农药使用标准。

5.1 害虫防治

5.1.1 地下害虫防治。做畦前一般每亩用99%的噁霉灵灵（绿亨一号）原粉30 g＋5%辛硫磷颗粒剂2 kg，拌细沙15 kg撒施后,翻耕一次再起垄，可有效防止苗期土传病害和地下害虫[1]。

5.1.2 杂草防治。选用50%辛硫磷乳油100 mL，加水50～60 kg稀释，在播种后覆膜前均匀喷施在床面上（也可与48%氟乐灵除草剂混合喷施）防治蒙古灰象甲、黑绒金龟甲、黄曲条跳甲、拟地甲等苗期害虫。

5.2 病害防治

5.2.1 黑腐病。症状：肉质根受害，形成不规则性或圆形、稍凹陷的黑色病斑，上生黑色霉状物，属真菌性病害。发生条件：种子带菌，多年连作，田间湿度大。防治方法：农业防治。农业防治应用无病株留种，防止种子带菌；尽量减少机械伤口，去除残、伤块根，防止储藏期发病。播种前应晒种2～3 d，消灭病害初侵染来源。药剂防治，发病初期可用25%甲霜灵600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，这两种药剂交替使用，每隔7～10 d喷1次，连续喷2～3次。

5.2.2 黑斑病。症状：主要危害叶片。病斑多发生在叶尖和叶缘。病斑呈不规则形，褐色，周围组织略褪色，病部有黑色霉状物，属真菌性病害。发病条件：因多年连作造成营养缺乏或低洼潮湿地块易发病。防治方法：农业防治，选用抗病品种、轮作倒茬，加强田间管理，适当浇水、追肥、提高植株内在抗性。防治方法，同黑腐病药剂防止方法相同。

5.2.3 软腐病。症状：主要危害块根、腐烂变质、有腥臭味，属细菌性病害。发病条件：低温潮湿、多年连作、机械损伤、虫蛀、浇水不当等引起。防治方法：选用77%可杀得可湿性粉剂2000倍液加72%农用链霉素1000倍液灌根，间隔7～10 d，连灌2～3次即可。

6 适时收获

6月底至7月初即可收获，当肉质根充分膨大达到商品标准，适时收获。收获过早或过晚，都会影响肉质根的商品性，从而影响产量，收获前浇一次透水，待土壤变得松散，采收时防止机械损伤提高商品率。选用无污染的工具、包装物、储存场所、运输工具适时收获，分等级包装、贮存和销售。当胡萝卜肉质根达到20～26 cm，根重达200～250 g，肉质根尖儿变得钝圆时，应及时收获。收获选用无污染的工具，包装物储藏场所，运输工具尽量不要伤根，胡萝卜起出后应立即覆土，以保持胡萝卜品质不变。