农业种养技术交流与服务
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当前位置:首页 > 农业种养技术交流与服务 > 养殖标准 > 内容 养殖标准家庭农场优质肉鸡养殖技术规范与推广
栏目:养殖标准 时间:2024/9/12 15:32:00 浏览:63 返回列表
为规范现代家庭农场优质肉鸡生产技术,项目组成员参与了当前主要引领肉种鸡生产的公司及部分养殖专业合作社的生产实践调研,通过多年的实际探索,总结出肉鸡饲养管理流程,为提高家庭农场肉鸡养殖提供科学依据与技术指导,农业高质量发展和乡村振兴。 1 鸡舍选址与建造1.1 鸡舍选址要求1.1.1 地形地势及位置 要求地形平整开阔,面积充足,土质良好。平原地区应选择地势高燥,阳光充足,排水良好的地块,山坡丘陵地带应选择背风向阳、空气流通的南面建场。鸡舍朝向以南偏东15°~30°为最佳。 1.1.2 水源水质 要求水质达到人饮用水的标准,供水量以鸡群最大采食量的3~4倍计算。 1.1.3 防疫要求 距生活饮用水源地、城镇居民集中区及公路、铁路主干线1 km以上,距化工厂、屠宰场、动物产品集贸市场等污染源区3 km以上。相邻禽舍间距不小于8 m,小区间距不小于500 m,最好有自然隔离带。 1.2 鸡舍建造1.2.1 育雏舍建造 最好采用砖瓦木结构或选用保温隔热效果好的材料,屋顶设为三层,最外层可采用石棉瓦,中间层铺稻草、隔热棉或泡沫,最里层用防水油毡纸或彩条布,屋顶脊部每隔12 m开一通风气窗,地基、梁柱和屋顶的承受力要达到所在地区的最大防风、防洪和防雪要求。鸡舍规格高度以屋檐至地面2.3~2.5 m为宜,长度一般60~70 m,跨度不超过9 m。按每间批饲养量6 000羽计算,长度65 m,跨度8 m即可。规模扩大建议请专业人员设计。 1.2.2 放养棚舍建造 要求挡风、避雨、遮阳、防寒,以简易、经济为原则。面积按每平方米养15~20只鸡搭建。棚舍内地面平整,设置栖息架,棚舍外应设排水沟。养鸡时在棚舍内和周围放置足够数量的饮水器及料桶(槽)。 1.2.3 运动场建设 可就地选择山坡或树林作为运动场,或植草种树建设运动场,要求选择速生杨类树种,以不引起鸟类集居、不妨碍鸡舍通风为宜,周围可设1.5 m以上的隔离网。 1.2.4 料盘料线配置 小料桶和开食盘按10个/千只鸡,大料桶36个/千只鸡。8 m跨度鸡舍配料线2条,每米配料盘1个(图1)。 1.2.5 水桶水线配置 小号饮水器10个/千只鸡,大号饮水器个36个/千只。8 m跨度鸡舍配料线3条,每米饮水乳头4个(图1),水线上必须安装防栖线。饮水器水槽上缘高度与鸡背持平或略高,水线高度保持1周龄内鸡站直抬头,喙抵饮水乳头与水线成35~45°角,1周龄以后成75~85°角(图2)。室外水线适度深埋,以避免夏季水温过高,冬季水管结冰。 图1 料线水线配置示意图 图2 乳头式饮水器安装高度示意图 2 品种选择根据经济条件、自然条件、消费市场需求等可选择50~55日龄上市体重达1.5~1.7 kg的快速型、80~100日龄上市体重达1.5~2.0 kg的中速型或90~120日龄上市体重达1.1~1.5 kg的慢速型肉鸡品种。 3 优质肉鸡饲养管理3.1 饲喂管理进雏后先饮水后开食,遵循“少喂勤添”的原则和自由采食的喂料方式,1~2周每昼夜喂料5~6次,20天后逐渐减少到3~4次。更换饲料一般要有3天时间过渡,中速型每天空料1~1.5 h,慢速型每天空料2 h,空料时适当添加约10%~15%的青绿饲料。 3.2 环境控制3.2.1 温度控制 一般要求,在育雏期1~3日龄温度(距地面3~5 cm测定),冬天34~36 ℃,夏天33~35 ℃,小体型的肉鸡如乌骨鸡可适当提高1 ℃,以后每周下降2~3 ℃,8周龄以上不低于16 ℃,具体可参照表1执行,实际操作时还需“看鸡施温”。 表1 优质肉鸡温度要求 ℃ 3.2.2 湿度管理 10日龄前湿度要求在60%~70% ,10~20日龄 55%~65%,3周龄以后45%~65%为宜。丝羽乌骨鸡湿度可适当降低。 3.2.3 密度控制 密度控制可参照表2。注意及时扩群,在鸡群健康状况正常情况下,连续3~4 d采食量不上升即需扩群。 表2 优质肉鸡推荐饲养密度 只/m2 3.2.4 通风管理 0~2周龄每天可分数次通风10~30 min,以排除废气、调节舍内湿度。3周龄后应加强通风,以人闻不到氨气气味为宜。 3.2.5 光照控制 育雏期间训练雏鸡对黑暗的适应。对不同光照制度的研究证明,每天给予一定的光照与黑暗交替进行能加快肉鸡的增重,降低死亡率,提高饲料报酬。冬季和上市前适当延长光照,促进性腺发育,获取良好的外观和体重。具体光照(灯高2 m,灯距3 m,带灯罩)可参照表3。 表3 优质肉鸡推荐光照方案 3.2.6 垫料管理 地面平养方式应在地面铺设柔软干燥、洁净、吸水性强的垫料,如刨木花、木屑、米糠、稻壳等,垫料厚度参照表4。饲养过程中及时更换和添加,保持干燥,一般30~45日龄进行一次全部更换。 表4 优质肉鸡推荐垫料厚度 单位:cm 3.3 放牧管理除雨天外,一般夏秋季快速型30 d后、中慢速型40 d后放养,冬春季在外界温度20℃以上,快速型40 d后、中慢速型45 d后放养。放养前选择晴天早晨将鸡从育雏舍转往放养棚舍,实行公母分群饲养。开始放养时每天2~4 h,经调教及逐渐适应后可实施早出晚归的全天放养。 4 疫病综合防控4.1 消毒4.1.1 出栏后消毒 实行全进全出制,每批鸡出栏后必须对鸡舍、运动场和器具等进行清扫、冲洗和消毒,消毒方法可参照DB13/T990-2008《鸡场消毒技术规范》,并至少空栏2~3周以上。 4.1.2 带鸡消毒 鸡舍内定期带鸡消毒,一般每周1次,在鸡群免疫的前后各1 d内应暂停。 4.1.3 饮水消毒 饮水定期用氯制剂、过硫酸氢钾或碘制剂等消毒剂轮换使用消毒,消毒剂在水中充分溶解10~20 min后方可饮用。 4.2 免疫接种4.2.1 根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规要求 结合当地疫病流行情况及鸡苗出场前孵化场免疫情况制订免疫程序进行免疫,优质肉鸡参考免疫程序见表5。 表5 优质肉鸡参考免疫程序 注:疫苗使用前后1 d,避免使用抗生素及带鸡消毒。 4.2.2 抗体监测及疾病诊断 鸡场对免疫抗体水平应进行适时监测,并根据抗体水平调整免疫程序。对病鸡或死鸡要进行疾病诊断,做到早发现、早治疗。 4.3 药物预防及治疗用药应符合NY/T472-2013《绿色食品兽药使用准则》的规定。上市前1~2周停止使用一切药物及药物性饲料添加剂。 4.4 粪污处理鸡场粪污经堆积发酵后可作农用肥料出售,污水处理需达GB 18596-2001 《畜禽养殖业污染物排放标准》。 4.5 病死禽处理病死鸡只按GB 16548-2006《 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》》的要求进行无害化处理,禁止随便丢弃以致污染环境和传播病原。 5 肉鸡出场根据优质肉鸡类型,饲养达到适宜出栏上市日龄即进行出场处理,出场前活鸡应做产地检疫,按GB 16549 的规定执行,检疫不合格的按GB 16548处理。出栏前6 h停止饲喂。抓鸡动作要快,每车不超过30 min。装笼、搬运、卸车动作要轻。运输设备应清洁,夏季应凉爽。 |