雏鹅选择 雏鹅出壳后，待绒毛干时即从巢中取出。选择举止活泼、眼大有神、反应灵敏、卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时双脚迅速收缩的健壮雏鹅。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。

运输管理 运输前应对运输工具包括车、包装盒等进行消毒，运输中途要检查雏鹅状态，发现问题及时处理。运输中温度不能过高，最好保持在25℃～30℃。陆路运输时应在早晚或夜间凉爽时进行，而且包装盒四周要多留通气孔，码放时包装盒之间应多留出点空隙以便保持空气流通。要降低雏鹅密度，如运雏盒平时装雏鹅约60只，在夏季应减少到50只左右。

育雏环境 夏季白天气温较高，要注意通风换气，保持育雏舍空气新鲜。夜间气温可能低于育雏要求温度，此时要加温，决不能因为是夏季就采取自然温度育雏。可在育雏舍外活动场所搭盖遮阳棚，正面墙壁采用尼龙网或篱笆。

雏鹅运到后，可在育雏舍内稍停片刻让其休息。然后，根据雏鹅的大、中、小或强弱合理分群，达到全群生长均匀、发育整齐的目的。小弱雏放在离热源较近处，让其在围栏内活动一会儿。

育雏应以小群为宜，可根据育雏条件适当降低饲养密度，一般1～5日龄每平方米20～25只，6～10日龄15～20只，11～15日龄 12～15只，16～21日龄 8～12只。育雏舍相对湿度保持在55%～60%，舍温1～5日龄为25℃～28℃，6～10日龄为 23℃～26℃，11～20日龄为20℃～24℃，21日龄以后为17℃～20℃。白天、黑夜逐群检查，用手把雏鹅抄动4～5次，防止雏鹅堆叠而造成上面冻、中间热、下面压。

饲喂方法 应根据雏鹅品种、发育阶段和生产目的等情况，制定适宜的饲养标准。在保证其营养成分的前提下，立足当地资源尽量降低成本，既满足雏鹅的营养需要，又不造成饲料浪费。原料质量要好，没有发霉变质和农药污染，应多种原料搭配保证营养均衡，并控制有些饲料原料的用量。如豆科干草粉富含蛋白质，在日粮中用量为15%～30%。羽毛粉、血粉等虽然蛋白质含量高，但消化率低，添加量应在5%以下。

宜采用“定时定量少喂勤添八成饱”的饲喂方法，青年母鹅所生的蛋孵出的雏鹅约36小时给食，成年母鹅所生的蛋孵出的雏鹅24小时给食。当雏鹅全部能站立活动时进行第1次饮水，应供给0.02%高锰酸钾凉开水，长途运输时应供给5%葡萄糖水。运输时间过长，如需30多个小时，应将青绿多汁饲料切碎，饲草长度保持在0.1～0.2厘米让其自由采食，然后再给饮水。第1次饮水很重要，要保证每只鹅都能喝到水，发现个别不饮水雏鹅，可用手从雏鹅头颈后握其头，拇指和食指轻轻固定雏鹅喙角两边适当用力，让其张口，向口中点水2～3次。第1次饮水后要保证常备清洁凉爽饮水并让雏鹅充分活动。当雏鹅表现有啄食行为时，开始喂食。一般在出壳后24～36小时喂食，如是湿粉料则要少添勤喂，第1周昼夜喂12次，第2周昼夜喂8次，第3周昼夜喂6次。每次喂饲要现拌料现喂，保持饲料新鲜，增加适口性，保证雏鹅采食量促其生长。雏鹅忌油腻物，可用洗净切细鲜嫩的青绿饲料拌上碎米喂10～15天，青饲料比例要多。白天喂3～4次，晚上喂1～2次，并供给清洁饮水。15天以后可全部喂青饲料，晚上补喂糠、麸和少量玉米粉等精饲料。

此期营养配方为：0～4周，秸秆生物饲料70%、骨粉1%、豆饼 5%、鱼粉 2.2%、玉米粉 18%、麸皮2.2%、食盐0.3%、贝壳粉1%；4～7周，秸秆生物饲料75%、骨粉1%、豆饼5%、鱼粉3.1%、玉米粉15%、麸皮3.5%、食盐0.4%、贝壳粉2%；7～10周，秸秆生物饲料85%、骨粉1%、豆饼3%、鱼粉2.5%、玉米粉5%、麸皮1%、食盐0.5%、贝壳粉2%。

初次放牧最好选在外界与育雏室温度接近时，注意躲避暴雨袭击，一般不再补喂糠、麸。放牧以早上5～9时和傍晚6～8时为宜，其余时间则可圈养，适当补饲精饲料。每只鹅每天补喂配合饲料100克，与切碎的青绿饲料拌匀喂给，青绿饲料投喂量以占配合饲料量的20%左右为宜。35～50日龄鹅要圈养，饲养密度以每平方米6只为宜，每天按每只100～150克配合饲料与切碎的青饲料混匀饲喂，配合饲料与青饲料比例为3∶7，供足饮水，隔天让鹅下水30分钟左右。51～60日龄鹅，每只每天用800克左右配合饲料喂5～6次。

日常管理 雏鹅抗病害能力弱，应堵塞鹅舍内鼠洞，门窗要装防鼠网以防鼠害。每天打扫圈舍，清洗料槽、水槽。料槽每周用碱水刷1次，垫草要勤换勤晒。圈舍和活动场地每隔7～10天用l%漂白粉液和2%烧碱交叉消毒l次；育雏舍每周应进行1～2次带鹅喷雾消毒，可用百毒杀消毒液和水按1∶600比例配制；每2周饮水消毒1次，可用百毒杀消毒液和水按1∶3000比例配制；饮食用具每天要清洗1次，每周用2%氢氧化钠液洗涤1次，再用清水冲洗干净。

自开食后，要让雏鹅每隔1小时起身1次，这样可调节温度。出壳后3～5天可将雏鹅放到户外能晒到太阳的水里洗浴10多分钟。7日龄后，选择在晴朗无风天气，可在清洁的浅水塘内进行放水，开始时间要短，路要近。15～20天后可任其自由下水。冷水田、深水、积水阴沟及泥浆田均不宜放牧。40天以前的雏鹅要谨防淋雨，晚上防止扎堆，并勤换窝棚垫草保持鹅舍干燥清洁。60天后的雏鹅以放牧为主，如果天热可用细沙垫栏，以防过热。

疾病防控 育雏阶段重点防治小鹅流感和小鹅瘟，二者均为雏鹅急性传染性疾病，症状相似，均有发热急、死亡快、死亡率高等特点。小鹅瘟病原是小鹅瘟病毒，7～10日龄最易发，30日龄以上不发病。一年四季均可发生。症状表现为严重下痢，拉灰白色或蛋黄绿色米汤状稀粪，并混有气泡。呼吸困难，常发鼻鼾声，鼻孔内常流出浆液状分泌物。剖检时可见病变在消化道，小肠成纤维素状坏死炎症，肠黏膜坏死脱落，小肠内形成坚硬栓子物阻塞肠道。

应严格执行卫生防疫制度，经常进行清圈消毒，新引进雏鹅要严格执行隔离、观察、检疫程序，严防疫病传入。定期注射疫苗，在母鹅产蛋前1个月，对每只母鹅注射1∶100倍小鹅瘟疫苗1毫升，注射2周后母鹅所产蛋孵化出的雏鹅对小鹅瘟均有免疫力；在小鹅瘟疫区，对出壳后雏鹅每只皮下注射抗小鹅瘟血清0.5毫升，可起到有效预防作用。并发感染时，可根据病情采取有效对症治疗措施。

鹅流感病原是志贺氏杆菌，春秋两季多发，30日龄左右雏鹅发病率较高。剖检时主要病变在呼吸道，鼻腔、喉头、气管内有大量半透明状浆液或黏液性分泌物，心内外膜出血，成纤维素性心包炎。可采取内服或注射磺胺类药物治疗：每只雏鹅第1次灌服磺胺嘧啶片0.25克（半片），以后每隔4小时灌服1/4片；每只雏鹅第1次肌注20%磺胺嘧啶注射液1毫升，以后每4小时注射0.5毫升；每只雏鹅第1次肌注磺胺二甲基茎嘧啶注射液1毫升，以后每4小时注射0.5毫升。